Cette année à Alba se tient la 95ème édition de l’évènement le plus important pour les amateurs des précieuses truffes blanches. La ville se pare pour accueillir ses hôtes et valoriser l’excellence locale. Le programme prévoit des rencontres avec de grands chefs, une analyse sensorielle de la truffe, des dégustations de vins et divers évènements du folklore local.
#SPECIALE
#BLOG
Recent Posts / View All Posts
Dans le dialecte des Langhe, le « trifulau » désigne le chercheur de truffes, et le « trabui », le chien qu'il a dressé avec amour. Tous deux sont profondément liés, comme vous le…
Automne dans les Langhe : couleurs et parfums Les photographies donnent une idée des couleurs, mais ne peuvent rendre les parfums, même si celui de la truffe (trifula en dialecte…
Words written in italics are in dialect Sanguinelli:Lactarius deliciosus(mushroom) Detina liked to collect mushrooms. She knew their particularities, the best days to collect them and the plants under which they…
Le Vermouth est un produit typique du Piémont, aimé, connu et consommé dans cette région principalement en tant qu’apéritif . Il se décline Rouge et sec (Dry), ou Blanc (semi-sucré…
